perjantai 15. heinäkuuta 2011

Jääkaappi tyhjäksi - salaatti


Jääkaappi ja pakastin pitäisi sulattaa ennen matkalle lähtöä.. ei ihan niitä suosikkihommiani, pakko myöntää.

No, nyt sitten vaan luovuus kunniaan ja seuraavien päivien eväät onkin sitten ihan mitä sattuu kaapista löytymään. Ruokakauppaan en aio enää mennä.

Tänään salaattiin löytyi vielä vaikka mitä!
Olipa itseasiassa hyvää, saatan tehdä kana-feta täytettä jopa toistekin :-)

jääsalaattia
rucolaa
kirsikkatomaatteja
keltainen tomaatti
avomaan kurkkua
sipulin varsia
aurinkokuivattua tomaattia

grillikanaa
fetaa
sitruunamelissaa
mustapippuria
maldon sitruunasuolaa
valkosipulimajoneesia
sinappia

Ihan kuin jätskiä!



Ostin joskus talvella lapsuudesta tuttuja mehujäämuotteja Ikeasta. No, ne olivat jääneet jonnekin kaapin pohjalle pölyyntymään, mutta löysin ne tuossa pari viikkoa sitten ja päätin kokeilla onnistuisko niihin tehdä joku jäätelöntapainen herkku.

Jos minulla oli lapsia, " huijaisin " takuuvarmasti minityyyppejä ja syöttäisin välipalaksi näitä kivannäköisiä ja makuisia, lisäaineettomia ja sokerittomia herkkuja.
Suosittelen testaamaan!


2 jäistä banaania
1 nektariini
1/2 dl kookoshiutaleita
n. 1/2 dl kookosmaitoa
sitruumamelissaa

Laitoin edellisenä iltana pakkaseen 2 banaania ( ota kuoret pois - itse heitin banskut pakastimeet kuorineen, ja joo, ihmettelin sitten aamulla että miten olinkin niin tyhmä... heh ).
Paloittelin jäätyneet banaanit ja laitoin ne tehosekoittimeen. Mukaan lisäsin yhden nektariinin, sitruunamelissaa, kookosmaitoa ja kookoshiutaleita. Sekoitin kaikki shakerissa tasaiseksi massaksi ja kaadoin muotteihin.
Annoin jätskien jäätyä yön yli ja nam, aamulla terveellinen ihanuus odotti maistamista.


Seuraavaksi ajattelin testata mansikoita, avokadoa ja kookosmaitoa. Tai greippimehua ja minttua. Nam.

torstai 7. heinäkuuta 2011

Kodin Kuvalehti - Kokkaa kauneutta

Tässä linkki tekemääni ruoka&kauneus juttuun, löytyy uusimmasta Kodin Kuvalehdestä.
Näitä reseptejä kannattaa testata, ihan oikeasti. Kaksi kärpästä samalla iskulla sopii kesään, niin ruoanlaitossa kuin kauneudenhoidossa.

http://www.kodinkuvalehti.fi/artikkeli/vinkit_hyvaan_oloon/348/hemmottele_itseasi_sitruunalla

Kirpeä kesäjuoma


Huomenna alkaa Ruisrock ja säätiedotus lupaa kuumaa keliä Turkuun! Ihanaa!

Nesteytys on festivaalielämän A ja O - myös alkoholiton.
Kuumalla ilmalla kannattaa juoda reilusti ja veden lisäksi tietysti jotain muutakin, jotain josta saa energiaa ja voimaa rokata koko pitkän festaripäivän.

Tämä kirpeä kesäjuoma sopii sekä alkoholittomana, että vodkalla tai vaalealla rommilla terästettynä.

1/3 greippimehua
2/3 appelsiinin makuista kivennäisvettä ( Pirkka )
kurkku viipaleita
lime viipaleita
jääpaloja

lauantai 2. heinäkuuta 2011

Kori pullollaan herkkuja!






Kesässä parasta on loma, ystävät, aurinko, golf, piknikit ja festarit!
Kesä on ihana!

Polttaa jo, ihan pian - Ruisrock, kohta me nähdään!

Piknik-korissa oli näiden herkkujen lisäksi myös juustoja, oliiveja, mansikoita, kirsikoita, roséviiniä ja skumppaa.

Avokadosalsa

3 pientä kypsää avokadoa
1/2 sitruunan mehu
n. 1/2 dl basilikaa
mustapippuria
maldon suolaa
8 saksanpähkinää
tilkka oliiviöljyä


Perunasalaatti

uusia perunoita
1 uusi sipuli + sipulin varsia
2 suolakurkkua
1 avomaan kurkku
6 retiisiä
tilliä

kastike:
avokadoöljyä
väkiviinaetikkaa
kokojyvä sinappia
dijon majoneesia
mustapippuria
suolaa


Hedelmäsalaatti

1/2 papaija
1/2 ananas
1/2 cantaloupe meloni
kirsikoita
sitruunamelissaa


Tomaattisalaatti

rasia kirsikkatomatteja
basilikaa
pieni pala fetaa
oliiviöljyä
mustapippuria
maldon suolaa

Täydellinen Ateljé Finne!







Hyvä ruoka tekee onnelliseksi!
Ateljé Finne teki vaikutuksen, todella.
Super palvelu, ihana fiilis, hyvä seura ja ah, niin hyvää ruokaa ja juomaa. Suosittelen!