sunnuntai 31. lokakuuta 2010

Wasabilla terästetty lohi


Tämä alkupala on jo aikoja sitten tarttunut mukaan ystäväni mieheltä, joiltain kivoilta illanistujaisilta.
Takuuvarma, helppo ja ah, niin hyvä!

tammisavustettua kylmäsavu lohta
wasabi tahnaa
purjoa
rucolaa
sitruunamehua
mustapippuria

Voitelin kylmäsavulohi siivut kevyesti wasabilla. Lisäsin purjo-rucola silpun siivun sisään, puristin sitruunasta mehua, rouhin mustapippuria ja käärin rullalle. Valmis!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti