Kunnon himaburgeri voittaa kyllä monet ravintolahampurilaiset mennen tullen.
Ja tämä oli kyllä hyvää ja niin täyttävää. Nam.
Tomaattisalsa:
2 tetraa valkosipuli tomaattimurskaa
tomaatti pyrettä
1/2 vihreä paprika
1 pieni punasipuli
1 iso valkosipulin kynsi
sitruunamehua
oliiviöljyä
basilikaa
mustapippuria
suolaa
jalopenoja purkista maun mukaan
vihreää ja punaista tabascoa
3 pientä kuivattua chiliä
agave siirappia
Guacamole:
2 pehmeää avokadoa
4-6 kpl pieniä terttutomaatteja
1 pieni valkosipulin kynsi
1 sitruunan mehu
mustapippuria
maldon suolaa
pari tippaa vihreää tabascoa
Wasabi majoneesi:
majoneesia
oliiviöljyä
wasabi majoneesia
wasabi tahnaa
väkiviina etikkaa
suolaa
Hampurilaispihvit:
jauhelihaa
leivänmuruja
2 kananmunaa
tomaattipyrettä
suolaa
mustapippuria
Lisäksi cheddarjuustoa, Örterkron sinihomejuustoa, tomaattia, sipulirenkaita, salaattia, suolakurkkua ja sämpylöitä.
Ranskalaiset:
rosamunda perunoita
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
Uuni 200 C noin 40 min
