Kippis!

Kuuman kesäpäivän raikas juoma.
Tosi hyvää!

1 l soodavettä
2-3 dl ananasmehua
1/2 sitruunan mehu
reilusti tuoretta minttua
sitruunaviipaleita
jäitä

Munavoi

Piknik koriin päätyy tänään mm. ruisnappeja ja munavoita - nam.

7 munaa
laktoositonta Oivariinia
majoneesia
herneenversoja
suolaa
valkopippuria
sitruunamehua

Suolaista ja makeaa

Yksi suolainen piiras ja toinen makea.

Ostin eilen kaupasta suolaiseen piirakkaan sopivan valmiin pohjan, mutta toisin kävi, se olikin makealle piirakalle sopiva kauramuropohja.
Tein siis molemmat!

Pinaatti-fetapiirakka

pohja:

100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita
3 rkl kylmää vettä

täyte:

tuoretta pinaattia
( käytin pinaatit pikaisesti pannulla oliiviöljyssä, lisäsin mustapippuria, suolaa ja sitruunamehua )
1/2 pakettia laktoositonta fetaa
1/2 rasiaa kirsikkatomaatteja
4-6 aurinkokuivattua tomaattia
2 pientä sipulia

2 munaa
2 dl laktoositonta maitoa
100 g juustoraastetta
valkopippuria
suolaa
persilja-valkosipulimaustetta

225 C
noin 20 min

Raparperi-mustikkapiirakka

1 pkt kauramurotaikinaa

täyte:

2 raparperin vartta
kookossokeria
kookoshilloa
voita

( käytin raparperit ensin pannulla voin, sokerin ja kookoshillon kanssa )

mustikoita

1 prk laktoositonta creme fraichea
2 munaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

200 C
30-40 min.

Pullaperjantai!

Kotikirppis; kavereita, pullaa ja kahvia.
Täydellinen päivä - kiitos!!!

pullataikina:

5 dl laktoositonta maitoa
2 pussia kuivahiivaa
1 muna
2 tl suolaa
1 1/2 dl sokeria
3-4 tl kardemummaa
11-12 dl vehnäjauhoja
150 g margariinia ( tai 1,5 dl juoksevaa margariinia )

korvapuustien täytteeksi:

kanelia
sokeria
kookossokeria
margariinia

voiteluun kananmunaa ja päälle ruokosokeria

225 C
noin 10 min.

Oih, Gula Villan!

Venematka, auringonpaiste, paras seura, loma.
Mitä muuta voi ihminen enää toivoa kuin hyvää ruokaa.
Vastaus on Gula Villan.
Ihastuttava paikka saaressa Espoon edustalla, täydellinen tunnelma, loistava ruoka, ihana paikka.

Suosittelen!

Kesäinen pyttipannu

Jääkaapista löytyi ainekset nakkikeittoon, mutta tänään keitto ei vaan houkutellut.
Aineksista syntyi sitten pyttipannu ja se maistui oikein hyvälle salaatin ja paistetun kananmunan kera.

3 perunaa
2 porkkanaa
1 sipuli ja sipulinvarsia
1 valkosipulinkynsi
reilusti tuoretta basilikaa
mustapippuria
suolaa
1 chorizo lenkkimakkara
2 juustonakkia

Laiva on lastattu piknik herkuilla

Uusi vene.
Fillari alle ja veneelle, pullo skumppaa ja piknik herkut mukaan.
Ihan ensin sade meinasi pilata hyvän idean nautiskella illasta veneellä, mutta onneksi tovin puun alla värjöttelyn jälkeen sade lakkasi. Kesä on sellainen.

Perunataivas oli tälläkertaa tehty näin:

uusia perunoita
sipulin varsia ja 1 pieni sipuli
mustapippuria
suolaa
rakeista sinappia
dijon majoneesia

Vähän erilainen salsa:
3 tomaattia
1 valkosipulin kynsi
kourallinen basilikaa
1 konjakkisalami ( pieni, nakin kokoinen )
valmista salsakastiketta 1/4 purkillista
chiliä
mustapippuria
suolaa

+ nachoja, vesimeloonia, pähkinöitä ja tietysti mansikoita!

Turun herkkuja

Ruisrock viikonloppuun kuului tietysti myös pari loistavaa ravintolaa.

Blanko ei petä koskaan.
Palvelu on hyvä, ruoka takuuvarmaa herkkua ja hinnat kohdillaan.
Tykkään.
Turku visiittiin käynti Blankossa yksinkertaisesti vain kuuluu.

Uusi tuttavuus minulle oli Tintå aivan Blankon kulman takana.
Parasta pizzaa pitkään aikaan!!!
Ihana tomaattikastike, erinomainen pohja ja jotenkin super laadukkaan makuista ruokaa. Suosittelen lämmöllä.

Nam.

Kiitos Ruisrock - olet hyvä!

Hyvät hetket syntyvät pienistä asioista.

Lämmin sää ja aurinko, loistava musiikki, ihanat ystävät, hyvä viini, yatzy peli, värikynä ja pöytäänpiirtelykin sallittua.

Ruisrock.
Minä pidän sinusta.

Ruisrock!!!!!!!!!!!!

Turussa!
Ruisrockissa!
Jippii ja jihaa!

Mitä muuta voi enää toivoa kun aurinko paistaa, lasissa helmeilee kylmää rosé ja rokki soi!

Miljoona sydäntä, Riia sydän Ruisrock!

Pehmeä paluu arkeen...

Jääkaappi tyhjäksi ennen Berliiniä ja Ruissia.

Viikonlopun jälkeen ruoka saa nyt olla melko terveellistä, mutta vielä vähän rasvaista, sopivassa suhteessa kumpaakin... ;-)

Juhannuksesta jäänyt makkarapaketti pääsi uuniin ja parin päivän takaiset uudet perunat päätyivät lisukesalaatiksi.
Puolikuivatut uunitomaatit antoivat lisämakua perunasalaatille.
Salaatin sekaan pääsi lähes kaikki mitä jääkaapin anti tarjosi. Ja hei, ihan hyvää tuli!

6-7 uutta perunaa
kourallinen tilliä
pala kurkkua
puolikuivattuja tomaatteja
2 uutta sipulia varsineen
n.100g laktoositonta fetaa
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
1/2 sitruunan mehu

Kyllä mä herkuttelisin tällä ruoalla myös ensi lauantaina ennen festareille menoa.
Kylmä olut, uunimakkaraa ja sopivasti suolaista perunasalaattia.

Nam!

Maanantain minidetox

Juo! Juo! Juo!
Tämän aamun teema on nesteytys.

Tuska festivaaliviikonlopun jälkeen pieni detox on paikallaan.
Huomenna suuntaankin jo kohti Berliiniä ja Pearl Jamin keikkaa, perjantaina nokka kohti Turkua ja Ruisrockkia.
Nyt on siis oikea hetki ottaa hieman raikkaampi meno tähän maanantai päivään ;-)

ananasmehua
greippimehua
sitruuna vissyä
sitruunaviipaleita
kurkkusiivuja
jääpaloja

Kaada kannuun 1/2 mehua ja puolet kivennäisvettä. Nauti koko kannu!

Ja levylautasella soi PULP. Jihaa!