Kaipasin artisokkavuoan seuraksi jotain raikasta lisuketta. Halusin pitää ruuan kevyenä muutenkin. Vuoan runsas juustomäärä riittänee tuhtiudeksi tällä kertaa.. ;-)
Rakensin salaatin lautaselle ja tein siihen ihanan vadelma vinegretten. Nam.
terttutomaatteja
punasipuli
tuoretta basilikaa
rucolaa
valkoista tanko parsaa
vadelma vinegrette:
oliiviöljyä
vadelma viinietikkaa
dijon sinappia
sitruunamehua
mustapippuria
maldon suolaa
majoneesia
