Ihana kookos!

Olen selkeästi palannut takaisin nuoruusvuosiin, 80-90 luvulle, Kanariansaarille ja ties minne ;-)
Olen hurahtanut drinkkeihin, erityisesti Pina Coladaan.
Kookoksen ja ananaksen makuinen drinkki on kuin karkkia ja sopii kesäjuomaksi myös ilman alkoholia ;-)

Näen jo itseni avaamassa festariviikonlopun Turussa parin viikon kuluttua;
siemailen terassilla drinkkiä, paistattelen auringossa ja ihan kohta olenkin jo Ruisrockissa, siellä täydellisessä paikassa, luonnonkauniissa Ruissalossa, missä paistaa aina aurinko ja hyvä musa soi!





4 cl valkoista rommia (esimerkiksi Bacardi)
2 cl kookosmaitoa
8 cl ananasmehua
jäämurskaa

Ihana Tallinna!

Kork ja Platz!
Siinä kaksi ihastuttavaa uutta tuttavuutta Tallinnasta. Suosittelen lämpimästi.

Korkissa istuimme ystäväni kanssa pitelemässä sadetta, nautimme ensin shamppanjaa, sitten kahvit ja pienet suolaiset suupalat ja lopuksi vielä lasilliset viiniä. Loistava palvelu, niin mukava sisustus, täydellinen viinikauppa ja kaikinpuolin hyvät vibat.

Platz tuli vastaamme, koska nälkä ja väsymys yllätti ja ravintola sijaitsi hotellimme välittömässä läheisyydessä. Erinomaista ruokaa! Kauniit annokset, edullinen hintataso, hyvä palvelu.

Tallinna on kiva ja ruoka hyvää ja edullista!
Taidan mennä kesällä uudestaan :-)

Pikapizzaa piknikille!

Joskus on kivaa päästä helpolla.
Viime viikonloppuna avasin piknik kauden ja tein supernopeita ja helppoja tonnikalapizzoja valmiisiin pohjiin. Hyvin tekivät suolaiset herkut kauppansa vaikka olinkin oikaissut enkä tehnyt taikinapohjaa itse.
Joskus on ihan hyvä näinkin.

Näitä herkkuja voisin napostella vaikka samalla kun katsoisin jotain ihanaa festarikeikkaa aurinkoisessa Turussa. Kesäfiilistelyä siis taas.
Niiiin, Ruissi odottaa.

Pirkka pizzapohjia
tomaattipyrettä
purkki tonnikalaa
kirsikkatomaatteja
vihreitä oliiveja
tuoretta pinaattia
parmesan lastuja
juustoraastetta
mustapippuria
tabascoa
oreganoa

Lähtölaskenta on alkanut!

Kesään ja erityisesti festarikesään valmistautuminen alkaa än yy tee nyt!

Tänä aamuna halusin valmistaa reilun aamiaisen skumpan kera ja leikkiä että olisin jo matkalla Turkuun, Ruisrockkiin, musafiilistelyihin, aurinkoon, ystävien kanssa hengailuun... Ah!
Enää ei tarvitse odottaa kauan, mutta harjoittelu on hyvä aloittaa jo nyt ;-)
Turnauskestävyyttä, turnauskestävyyttä ;-)

Oikein hyvä aamiainen syntyi näin:

n. 5-6 kpl uusia perunoita ( eilisiä )
1 lenkkimakkara, mausteinen, chorizon makuinen ( ostettu Heinolan Heilasta )
1/2 punasipuli
2 kananmunaa
1 tomaatti

Paloittele perunat, makkarat ja siivuta punasipuli. Paista pyttis pannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista kananmunat ja käytä tomaattisiivut pannulla.

1 ruisleipä
juustoa
tomaatti siivu
salaatin lehti

pullo Proseccoa
tummapaahtoista kahvia

Ihania aamuja

Aamut on hyviä.
Aamiainen on tärkeä.

Tykkään aloittaa aamuni rauhassa, yksin tai yhdessä.
Kupillisella kahvia, leivällä, mehulla, jogurtilla, marjoilla...

Riia sydän aamut.

Vappuruokaa, parempi myöhään kuin ei ollenkaan!

Koska vappupäivänä jäi nakit ja perunasalaatti tekemättä ja syömättä, päätin valmistaa vappuevästä päivän myöhässä. Oikein hyvälle maistui ruoka vichylasillisen kera, telkkarin ääressä ja hyvässä seurassa nautittuna.

Perunataivas valmistui tälläkertaa näistä antimista:

6 keitettyä perunaa
3 suolakurkkua
puntti tilliä
pari kourallista rucolaa
1 valkosipulin kynsi
1 sipuli
oliiviöljyä
majoneesia
kokojyväsinappia
mustapippuria
suolaa

Vappu!

Tämän parempaa ei voi vappuna toivoa - mätileipä ja lasi kuohuvaa!

Ah ja nam.