Ateljee Bar & Bloody Mary

Ostimme asunnon!!!
Varsinaisten kauppojen jälkeen halusimme mennä "vanhaan kotiin" kokkaamaan ihanan aterian, nauttimaan shamppanjaa, herkutella ja vaan olla yhdessä.
Ihan heti piti kuitenkin päästä kippistämään ja mennä katsomaan uutta kotitaloa Helsingin paraatipaikalta Ateljee Barista Tornista. Siellä se näkyi!



Ruokahalua herättämään tilasimme Bloody Maryt.
Tämä tomaattinen drinkki on oma suosikkini ja sen taso tuntuu vaihtelevan paikan mukaan valtavasti. Tämä oli oikein hyvä, ehkä ministi olisin kaivannut juomaani lisää potkua, mutta maistui se silti.
Tässä ohje, jos haluat kokeilla kotonakin. Minä ainakin aion :-)

4 cl Vodkaa
10 cl tomaattimehua
1/2 tl sitruunanmehua
2 tippaa Worcestershire-kastiketta
4 tippaa tabascoa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria

-Sekoitetaan hyvin ja annostellaan lasiin

Munakas, Hesari ja hyvä kahvi.

Huomenta!

Tänään lauantaina lautaseltani löytyi 2 munan munakas tai oikeastaan munakokkeli. Teen nykyään sellaista etten kyllästyisi siihen perinteiseen omelettiin.
Laitan siis pannulle munat, rikon keltuaiset ja työntelen haarukalla pannun toiselta puolelta toiselle. Lisään vielä hieman vettä pannulle ja tänään vapaapäivän kunniaksi myös savukinkkua ja korianteria.
Nam.

Tilaisin pitkästä aikaa myös paperi Hesarin, joten nautiskelin lehdestä hyvän kahvin kera pitkän tovin. Kahvinporojen sekaan lisäsin teelusikallisen kanelia. Ihanuutta.
Hidas on hyvästä, sanon minä!

Kevyesti kanaa!

Perjantai-iltana tein nälkäisenä ruokaa.
Yleennsä se yhtälö, jossa ruoan olisi toiveissa olla kevyttä, valmistua nopeasti ja raaka-aineet löytyä jääkaapista ilman kauppareissua, on lähes mahdotonta.
Eilen onnistuin! Jihuu!
Tätä kanaa aion nimittäin kokata jatkossakin, oikein oli hyvää.



3 kanan rintafilettä
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
curryä
mustapippuria
valkopippuria
paprikamaustetta
tandoorimaustetta
suolaa
1 sitruunan mehu

3 tomaattia
1 pieni kesäkurpitsa

kermaviilikastike:
1 purkki laktoositonta kermaviiliä
1 tl dijon sinappia
1 tl kokojyväsinappia
kourallinen tuoretta korianteria
pieni pala avomaankurkkua pieneksi hakattuna
suolaa mustapippuria
sitruunamehua

Annoin kanojen marinoitua hetken, jonka jälkeen paistoin pinnan pannulla ja laitoin ne uunivuokaan.
Kanojen päälle puristin vielä sitruunamehua ja lopuksi ladoin päälle kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit. Uuniin noin 35 minuutiksi 180 C ja ruoka oli valmis.
Tällä välillä tein salaatin ja kastikkeen kanalle.
Ja sitten syötiin, kera ihanan punaviinin.

Riia sydän viikonloput!

Tuliaiskahvit

Näin eilen pitkästä aikaa Pauligin Paula-tytön ja sain tuliaisiksi uutta Presidentti Special Blend 2013 vuosikertakahvia. Uusi kahvi soveltuu hyvin pressopannuun, joten keitin sillä heti aamukahvit hitaan aamuni iloksi.

Mikä onkaan parempaa, kun herätä tiistai aamuun vähän normaalia myöhemmin, juoda kahvi rauhassa, lukea lehti ja lähteä töihin.
Näitä aamuja lisää, kiitos!



Mukavaa päivää kaikille!

Laadukas Ravintola Lasipalatsi

Ravintola Lasipalatsi on upea, kaunis, laadukas, suomalainen ja takuuvarma hyvänruoan ystävän ravintola.
Suosittelen lämpimästi, jos et ole käynyt tai paikka on unohtunut.
Ihana ihana ihana.

Juhlien jälkeinen aamu

Rapujuhlien jälkeen kaipasimme kunnon aamiaista. Bonuksena sohvalle oli jäänyt yksi yövieras.
Ennen operaatiota nimeltä siivous ja astioiden pesu, oli tehtävä kunnon tankkaus, että jaksoi. No, siivouskin venyi, sillä ulkona paistoi aurinko ja veneretki kutsui!
Oi mikä ihana aamu, päivä ja koko sunnuntai!

Tarjolla oli itsepuristettua appelsiini-verigeippimehua, vahvaa tummapaahtoista kahvia, ruisleipää, pekonia, kananmunaa ja reilusti persiljaa freesaamaan edellisen illan alkoholin tuomaa tuoksahdusta ;-)

Ripu-rapu

Rapujuhlat on loppukesän ja alkusyksyn parasta antia!
Juhlimme isolla porukalla viime viikonloppuna ja kotini täyttyi naurusta, hyvästä tunnelmasta, ihanista ihmisistä ja täydellisestä ruoasta ja juomasta.

Onnea on hyvä ruoka ja parhaat ystävät.