Suolaista ja makeaa

Yksi suolainen piiras ja toinen makea.

Ostin eilen kaupasta suolaiseen piirakkaan sopivan valmiin pohjan, mutta toisin kävi, se olikin makealle piirakalle sopiva kauramuropohja.
Tein siis molemmat!

Pinaatti-fetapiirakka

pohja:

100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita
3 rkl kylmää vettä

täyte:

tuoretta pinaattia
( käytin pinaatit pikaisesti pannulla oliiviöljyssä, lisäsin mustapippuria, suolaa ja sitruunamehua )
1/2 pakettia laktoositonta fetaa
1/2 rasiaa kirsikkatomaatteja
4-6 aurinkokuivattua tomaattia
2 pientä sipulia

2 munaa
2 dl laktoositonta maitoa
100 g juustoraastetta
valkopippuria
suolaa
persilja-valkosipulimaustetta

225 C
noin 20 min

Raparperi-mustikkapiirakka

1 pkt kauramurotaikinaa

täyte:

2 raparperin vartta
kookossokeria
kookoshilloa
voita

( käytin raparperit ensin pannulla voin, sokerin ja kookoshillon kanssa )

mustikoita

1 prk laktoositonta creme fraichea
2 munaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

200 C
30-40 min.