Chicling - Kreppiä ja porkkanaa blogista löytyi aivan mahtava kaalisalaatin ohje! Innostuin ja säädin ohjetta vain ihan pikkuisen. Alkuperäinen ohje löytyy myös alla olevasta linkistä:
http://chicling.blogspot.fi/2012/04/raikas-kaalisalaatti.html
1 varhaiskaali pilkottuna ohueksi suikaleeksi
Salaatinkastike:
1 purkki laktoositonta kermaviiliä
puoli punttia hienoksi hakattua tilliä
1 rkl Dijon-sinappia
loraus sitruunanmehua
kaksi keitettyä kananmunaa haarukalla rikki paineltuna
suolaa
mustapippuria
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada kulhoon kaalin kera. Sekoittele kastike kaalin kimppuun.
Nauti lisukkeena kalan tai lihan kera taikka ihan sellaisenaan.
Muuntin tätä ohjetta niin, että paistoin osan kaalista ( n. 1/3 ) pannulla oliiviöljyssä, lisäsin mustapippuria ja suolaa sekä väkiviinaetikkaa.
Annoin kaalin jäähtyä ja lisäsin salaattiin.
Nam, aivan super hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti