Melkein kuin Pollo Limonello

En ole koskaan maistanut legendaarista Ysi Barin Pollo Limonelloa!!! Olen aina himoinnut sitä ystävieni lautaselta, mutta laktoosivammaisena on herkku jäänyt ravintolassa vain haaveeksi.
Tänään päätin tehdä sitä kotona, kuitenkin ministi omana versionani.

Luin reseptiä, kokkasin sen mukaan ja puolivälissä tajusin että maustekaapista puuttuu ne olennaiset mausteet ;-) Siispä tästä tuli nyt versio tuosta Ysi Barin pastasta, seuraavalla kerralla voin kokeilla sitä alkuperäistä reseptiä.

n. 450g broilerin rintafilepaloja
50g laktoositonta voita
1 sipuli pilkottuna
cayennepippuria
1,5 dl laktoositonta kermaa
1/2 lihaliemikuutiota
2 valkosipulin kynttä
pieni pala punaista chiliä
1/2 sitruunan mehu
mausteita; korianteria, currya, kuminaa, mustapippuria
suolaa
reilu loraus agave siirappia
n. 1,5 dl laktoositonta turkkilaista jugurttia
1 ruukku tuoretta korianteria

gluteenitonta spagettia
parmesania