Tänään oli siis lettupäivä!
Yritän välttää kananmunaa, kun jostain syystä tuntuu kuin se aiheuttasi minulle nyt allergiaa. Kokeilen ainakin hetken, jos kananmunan pois jättäminen tekisi olostani normaalimman.
Jääkaapissa oli avattuna laktoositon kerma joka piti käyttää pois, joten siinäkin oli oiva syy tehdä jälkiruokaa.
Näiden lettujen koostumus oli aika pannukakkumainen, vähän paksumpi ja tosi kuohkea. Maku oli mukavan makea. Tein letut isolla pannulla, mutta pienistä letuista olisi tullut varmasti myös tosi kivannäköisiä.
2 dl laktoositonta kermaa
2 dl vettä
n. 2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 banaani
1/2 dl kookoshiutaleita
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti