Suklaavanukaskakkua, ihan vaan koska on tiistai!

Näin tämän täydellisen kakkuohjeen Vaneljan sivuilla ja päätin kokeilla heti. Chia siemenet ovat olleet kaapissa kokeilematta, joten tässä reseptissä sain mahdollisuuden testata niitäkin.
Muutin hieman pohjaa, en siksi että varsinaisessa ohjeessa olisi ollut jotain vikaa, vaan siksi että kaapista ei löytynyt kaikkia ainesosia. Siksi siis säätö. Alkuperäinen ohje löytyy täältä.

Pohja:
1,5 dl kuorittuja manteleita
1/2 dl  seesamin siemeniä 
1 dl pehmeitä taateleita
2 rkl kookosöljyä
1 tl vaniljauutetta
ripaus merisuolaa

• Täyte:
  • 4 dl kauramaitoa
    0,5 dl chian-siemeniä
  • 0,5 dl raakakaakaojauhetta
  • 4-5 rkl kookosöljyä
    1 banaani
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 4 pehmeää taatelia
    1 rkl luomu hunajaa
    
    Vuoraa pieni irtopohjavuoka leivinpaperilla. Surauta pohjan ainekset tasaiseksi massaksi blenderillä ja painele vuoan pohjalle. Laita vuoka pakastimeen ja valmista sillävälin täyte.
    Laita kaikki täytteen ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi massaksi. Lisää hunajaa enemmän jos mielit makeampaa herkkua. Laita kakku pakastimeen noin tunniksi ja tarjoa kookoskermavaahdon ja piparminttuteen kanssa. Ah!