Nykin matka antoi inspiksen ja halun onnistua valmistamaan raikas ja maistuva guacamole.
En ehkä päässyt vielä ihan New Yorkin parhaimman avokadoherkun tasolle, mutta hyvää tästäkin tuli. Sitruunamehua voisi ehkä laittaa vieläkin reilummin, eli ainakin puolen suuren sitruunan verran.
2 kypsää avokadoa
1 valkosipulinkynsi
4-5 pisaratomaattia
kevätsipulin varsi
pieni pala vihreää paprikaa
tuoretta korianteria
sitruunamehua
mustapippuria
valkopippuria
suolaa
tippa tabascoa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti