Ostin kaupasta riisinuudeleita ja tein nopean, helpon ja tosi raikkaan makuisen ruoan muutamassa minuutissa. Tästä varmasti varioin jatkossa monia versioita, koska näin nopeasti valmistettava ruoka on pienen vauvan äidille varsin mainio lounas ja ruoka maistuu kylmänäkin.
2 annosta:
1/2 pakettia riisinuudeleita
oliiviöljyä
1 avokado
makeaa punaista paprikaa
pinaattia
korianteria
1/2 sitruunan mehu
soijakastiketta
mustapippuria
chiliä
Keitä vettä, lisää siihen nuudelit ja ota kattila liedeltä. Anna nuudeleiden valmistua 3 minuuttia kattilassa kannen alla. Kaada vesi pois, huuhtele viileällä vedellä ja lisää loraus oliiviöljyä.
Kaada nuudeleiden sekaan sopivasti soijakastiketta, sitruunanmehu ja mausta pippurilla ja chilillä. Lisää avokado, pinaatti, paprika ja korianteri.
Nauti! Tosi hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti